Dramatische aroma's van zwarte bes, citrus en granadilla plus vuursteenreductie, terwijl het gehemelte een dichte kern van fruit heeft, een stuwende zuurtegraad en een pittige afdronk - een zeer boeiende wijn.
Vegatarisch en vegan friendly wijn, zoals al de wijnen van Die Kat Se Snor.
Die Kat Se Snor Sauvignon Blanc - 2022
Van Hemel-en-Aarde Ridge-druiven uit Walker Bay. Gefermenteerd en vijf maanden gerijpt op oudere eiken vaten.
Pasta pesto en pasta's met room, citroen, knoflook of vinaigrette.
Rauwe en licht gekookte schelpdieren zoals oesters en gambas, verse krab en eenvoudig gegrilde vis zoals zeebaars, vooral met olijfolie. Met gerechten die rauwe of nauwelijks gekookte tomaat bevatten, zoals gazpacho, tomatenconsommé of tomatenvinaigrettes.
Kazen van jonge geiten - of salades die geitenkaas bevatten.
Sushi en sashimi, op zeevruchten gebaseerde gestoomde en gefrituurde dim sum
Delicaat gerookte zalm
vegetarisch :
stoofpot van zwarte bonen, zwarte bonen pasta, gesauteerde asperges en gourgettes.
vegetarische chili