86% Cabernet Sauvignon, 14% Shiraz. Een zachte, soepele mix uit de nieuwe wereld, met fruitige zwarte pruimensmaken van de Cabernet Sauvignon en een vleugje peper van de Shiraz-druiven.
Dieu Donné Cabernet Sauvignon / Shiraz - 2022
De wijnstokken staan op 400 m boven zeeniveau op steile hellingen op het zuidwesten. Dit tempert de zon en zorgt voor koele zomeromstandigheden en een langzame rijping van de druiven met hoge natuurlijke zuren.
De wijn werd twaalf dagen op de schillen gemacereerd en na voltooiing van de MLF in vaten gelaten. Hij rijpte zes maanden in Franse eikenhouten vaten.