Deze verfrissende Sauvignon Blanc is met de hand geplukt in twee batches voor een optimale smaakontwikkeling en biedt aroma's van vers tropisch fruit met weelderige grasachtige smaken die in de afdronk blijven hangen.
Lord's Sauvignon Blanc - 2022
De druiven werden in twee batches geoogst, allen voor 11.00u. De eerste 50% van de druiven werd op een lagere rijpheid geoogst om een stevige zuurstructuur te creëren die de wijn draagt. De tweede 50% werd bij optimale rijpheid geoogst om volle fruitsmaken en de algehele body van de wijn toe te voegen. Na gescheiden gisting werden deze twee componenten gemengd om een naadloze integratie van zuur en fruit te vormen.