In eiken vaten gerijpte 100% Shiraz, om een zijdezacht, fluweelachtig mondgevoel te produceren met een licht kruidige afdronk. Koudere groeiomstandigheden zorgen voor een elegant mondgevoel, met meer nadruk op fruit dan op kruiden.
Lord's Shiraz - 2019
€ 18,12Prijs
incl.BTW
Staat zijn mannetje tegenover allerlei wildbereidingen !
Gisting in grote open fermentatietanks. Handmatige punch down om de 6 uur zorgde voor een koele gisting op de schil. De wijn rijpt 14 maanden in tweede en derde gebruik Franse eikenhouten vaten van 225 liter, medium geroosterd. De malolactische gisting vindt plaats in het vat.