De signature wijn van Mitre's Edge!!
Diepe rijke granaatkleur met delicate kersttaarttonen in de neus gevolgd door zacht zwart fruit en goed uitgebalanceerde tannines in de mond.
Mitre's Edge Sholto - 2018
36% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 24% Cabernet Franc, 16% Petit Verdot.
Primaire gisting in open vat, geperst in roestvrijstalen mandpers, secundaire malolactische fermentatie in roestvrijstalen tank. Vat gerijpt in vaten van 225 l, gedurende 12 – 14 maanden
Combineert goed met hertenstoofschotels, peperfilet steaks of chateaubriand