100% Chardonnay. Frisse en knapperige wijn met minerale smaak en een vleugje limoen.Extra versterkt door een subtiele toets van Frans eikenhout afkomstig van wilde gisting in vaten en daarna 8 maanden rijping.
Mont Blois "Kweekkamp" Chardonnay - 2020
2 uur contact met de druivenschillen. Vrijloopsap dat op natuurlijke wijze is gefermenteerd in 2e en 3e vulling eikenhouten vaten, ongefilterd. Het Robertson-wijngebied staat bekend om zijn kalksteenbodems en Mont Blois heeft het geluk daar deel van uit te maken, en dit komt mooi tot uiting in deze wijn.