Groot bewaarpotentieel.
Gelegen op de top van een noordoostelijke glooiende heuvel, genesteld tussen andere geïsoleerde stukken moeilijk te vinden wijnstokken, genieten deze wijnstokken van een prachtig uitzicht over Stellenbosch en zijn glooiende heuvels richting Kaapstad.
Gemanicuurd, en vooral gekoesterd en geïsoleerd gehouden om te voorkomen dat het oprukkende bladrol virus van naburige landbouwgronden overkomt, produceren deze wijnstokken verbazingwekkend fruit.
Op de hellingen van de berg Stellenbosch - een oriëntatiepunt dat kwaliteit belichaamt - lopen de wortels diep in de ontbonden rood / bruine granitische bodems.
Wijn gemaakt van met de hand geplukte druiven, van specifieke klonen van Shiraz-partijen omvatten de internationaal bekroonde kloon SH7C en de lokale favoriet SH470
