100% Blanc de Blancs.
Frisse en zuivere aroma's met mineraliteit en heldere noten van citroen en limoen. Uiterst gelaagd en complex, met een natuurlijke spanning.
Cap Classique is volledig gemaakt van Chardonnay-druiven van eigen bodem.
Alleen de cuvée-fractie van het geperste sap werd gebruikt om het puurste en meest elegante gebottelde product te garanderen.
40 maanden gerijpt op de droesem alvorens degorgement en dosage.
Slechts 6.4 gram/liter restsuiker.
 
Bewaar deze Cap Classique vijf tot twaalf jaar in de kelder voor maximale karakterontwikkeling en genot.