Uitnodigende aroma's van donkere bosvruchten, cassis, bosbessen en een vleugje munt. Een stevige structuur, maar de tannines zijn rijp en geven
uitstekende ondersteuning aan het fruitspectrum. Fris fruitig, met subtiele houtkruiden, en een goede balans.
Wolvenhoek Single Vineyard Cabernet Sauvignon - 2021
€ 16,90Prijs
incl.BTW
Groenberg terroir ontbond granietzand en klei. Heet zomerklimaat, 's nachts gekoeld door bergwinden. Van de hand van de in Zuid Afrika wonende Mechelse wijnmaker Eric Sas.
Geoogst bij optimale rijpheid. Met de hand geplukt en gesorteerd, ontsteeld en koude maceratie gedurende 2 dagen, alcoholische gisting in open bakken. Malolactisch gefermenteerd in Franse eiken vaten. Gebotteld na 18 maanden.
rood vlees, gevogelte schotels, kazen.
hartige vegetarische schotels.